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Livres et documentations sur le chocolat

Le chocolat, un coupe-faim?

L’ éminent spécialiste français de la nutrition, Le docteur Frédéric Saldmann, a sorti au mois de mai un nouveau livre « Le médicament, c’est vous ». dans ce livre, il nous explique comment se passer des médicaments et se soigner autrement. Et notamment, il nous conseille de manger du chocolat noir à 100% de cacao pour un coupe-faim naturel : 2 carrés à chaque fois que vous avez faim et envie de vous jeter sur un truc bien calorique ! Le résultat serait immédiat et donc recommandé en ce moment si, avant l’été, vous êtes en plein régime ;)

En effet, le chocolat noir a une action sur la grhéline, l’hormone de l’appétit. Le chocolat noir étant aussi un anti-stress, cela contribue à faire baisser votre pulsion alimentaire. Par contre, cela n’est valable qu’avec du chocolat noir à 100% de cacao. Donc pas 70% ou 80% mais 100% ! Il faut savoir qu’à ce pourcentage,  le chocolat est vraiment amer donc moins agréable sauf si vous aimez l’amertume.

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